Galgotia University News : गलगोटिया यूनिवर्सिटी ने ‘सभी के लिए पौष्टिक आहार’ पर केंद्रित राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का आयोजन किया
सीईओ डॉ. ध्रुव गलगोटिया का संदेश ने इस महत्वपूर्ण आयोजन की सफलता पर सभी को बधाई दी और कहा कि इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य समाज में संतुलित और पौष्टिक आहार के महत्व को उजागर करना था। उन्होंने कहा कि "स्वस्थ जीवनशैली के लिए पोषण एक अनिवार्य घटक है।
ग्रेटर नोएडा, रफ्तार टुडे। गलगोटिया यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ बायो-मेडिकल साइंसेज (एसबीएमएस) द्वारा राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2024 के उपलक्ष्य में एक सप्ताह भर चलने वाले कार्यक्रमों की एक श्रृंखला का आयोजन किया गया। इस वर्ष की थीम, “सभी के लिए पौष्टिक आहार”, का उद्देश्य सभी के लिए स्वस्थ और किफायती आहार के महत्व पर जागरूकता बढ़ाना और संतुलित पोषण की सुलभता पर जोर देना था।
सप्ताह भर की मुख्य गतिविधियाँ
पहला दिन
कार्यक्रम की शुरुआत डॉ. शिकातोली वोट्सा द्वारा “पोषण और तनाव” पर एक जानकारीपूर्ण वेबिनार से हुई। इसके बाद, डॉ. दीपिका अनिल ने “आयुर्वेदिक आहार के माध्यम से जीवनशैली संबंधी रोगों से निपटने” पर चर्चा की। उन्होंने स्वस्थ जीवनशैली में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला और आहार को समग्र रूप से अपनाने के लिए मार्गदर्शन दिया।
दूसरा दिन:
छात्रों और संकाय सदस्यों ने गवर्नमेंट इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंस (जिम्स), कासना का दौरा किया। यहाँ उन्होंने कर्नल डॉ. बृज मोहन और श्रीमती मेघा से मुलाकात कर गहन देखभाल मरीजों के पोषण प्रबंधन के बारे में जानकारी प्राप्त की। उन्होंने आईसीयू में पोषण आवश्यकताओं और पैरेंट्रल पोषण आहार तैयार करने के विभिन्न पहलुओं को समझा।
तीसरा और चौथा दिन:
गलगोटिया यूनिवर्सिटी ने इंटरनेशनल कॉन्फ्रेंस ऑन बायोमेडिकल साइंसेज एंड हेल्थ (आईसीबीएसएच)-2024 का आयोजन किया। इस दो दिवसीय कार्यक्रम में पोषण और स्वास्थ्य पर नवीनतम शोध और दृष्टिकोण प्रस्तुत किए गए, जिसमें विशेषज्ञों ने संतुलित आहार, टिकाऊ भोजन प्रथाओं और शोध पर चर्चा की।
पाँचवां दिन:
न्यूट्रिशियस फूड फेयर में विश्वविद्यालय के 20 छात्रों ने भाग लिया और विभिन्न पौष्टिक व्यंजन प्रस्तुत किए। इस फूड फेयर ने छात्रों और संकाय को स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन विकल्पों के बारे में जानने और उन्हें अनुभव करने का मौका दिया।
छठा दिन:
विश्वविद्यालय में “पूरक आहार: आवश्यक स्वास्थ्य संवर्धन या अनावश्यक विनियमन” विषय पर एक विचारोत्तेजक बहस का आयोजन हुआ। इस बहस में प्रतिभागियों ने आहार में पूरक आहार की स्थिरता और व्यावहारिकता पर विचार-विमर्श किया।
सातवां दिन:
सप्ताह भर के कार्यक्रम का समापन श्रीमती रेखा पाल शाह द्वारा “गट-ब्रेन कनेक्शन: पोषण मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है” विषय पर संगोष्ठी के साथ हुआ। संगोष्ठी में आहार और मानसिक स्वास्थ्य के बीच गहरे संबंधों पर प्रकाश डाला गया।
सीईओ डॉ. ध्रुव गलगोटिया का संदेश
सीईओ डॉ. ध्रुव गलगोटिया का संदेश ने इस महत्वपूर्ण आयोजन की सफलता पर सभी को बधाई दी और कहा कि इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य समाज में संतुलित और पौष्टिक आहार के महत्व को उजागर करना था। उन्होंने कहा कि “स्वस्थ जीवनशैली के लिए पोषण एक अनिवार्य घटक है। पौष्टिक आहार न केवल शारीरिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि मानसिक और संज्ञानात्मक विकास में भी योगदान करता है।”
सफलता का श्रेय
कार्यक्रम की सफलता का श्रेय डीन डॉ. अभिमन्यु झा, प्रो. (डॉ.) रंजना पटनायक, प्रो. (डॉ.) अनंता श्रीवास्तव, और कार्यक्रम संयोजक डॉ. कृतिका सिंह के साथ ही आयोजन समिति और छात्र समिति के सभी सदस्यों को जाता है, जिनके अथक प्रयासों ने इस कार्यक्रम को सफल बनाया।
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