Indus Food Expo Mart News : भारत के खाद्य उद्योग का भविष्य वाणिज्य और उद्योग राज्य मंत्री ने किया इंडसफूड एग्रीटेक और मैन्युफैक्चरिंग का उद्घाटन, इंडसफूड: गुणवत्ता और नवाचार का प्रतीक, तकनीक और कृषि का अनोखा संगम
ग्रेटर नोएडा, रफ्तार टुडे। वाणिज्य और उद्योग राज्य मंत्री श्री जितिन प्रसाद ने आज नई दिल्ली के द्वारका स्थित यशोभूमि में इंडसफूड एग्रीटेक के पहले संस्करण और इंडसफूड मैन्युफैक्चरिंग के चौथे संस्करण का भव्य उद्घाटन किया। इस आयोजन में प्रमुख अतिथि, उद्योग जगत के दिग्गज और खरीदार उपस्थित रहे, जिन्होंने भारत के खाद्य प्रसंस्करण और विनिर्माण क्षेत्र में नई संभावनाओं को तलाशने पर जोर दिया।
भारतीय खाद्य उद्योग में नई ऊंचाइयों की ओर
उद्घाटन समारोह में श्री जितिन प्रसाद ने अपने वक्तव्य में कहा, “भारत अब केवल कृषि उत्पादन तक सीमित नहीं है, बल्कि मूल्य वर्धित खाद्य उत्पादों के लिए वैश्विक केंद्र के रूप में उभर रहा है।”
उन्होंने कहा कि इस बदलाव का श्रेय सरकार की सहायक नीतियों, आधुनिक बुनियादी ढांचे, और रोजगार सृजन पर आधारित मजबूत आपूर्ति श्रृंखला को जाता है।
इंडसफूड: गुणवत्ता और नवाचार का प्रतीक
इंडसफूड एग्रीटेक और मैन्युफैक्चरिंग का उद्देश्य अत्याधुनिक तकनीकों, टिकाऊ पैकेजिंग समाधानों और नवीन खाद्य सामग्री में भारत की विशेषज्ञता को उजागर करना है। श्री प्रसाद ने इस मंच को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के “मेड इन इंडिया” अभियान के विजन का हिस्सा बताया।
“भारत की हर डाइनिंग टेबल पर कम से कम एक ‘मेड इन इंडिया’ उत्पाद होना चाहिए,” उन्होंने जोर देकर कहा।
तकनीक और कृषि का अनोखा संगम
श्री प्रसाद ने कृत्रिम बुद्धिमत्ता और डेटा एनालिटिक्स के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहा कि यह तकनीक आपूर्ति श्रृंखला में क्रांति ला सकती है, जिससे भारतीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को नई ऊंचाइयां मिलेंगी।
टीपीसीआई और आईईएमएल का योगदान
टीपीसीआई (ट्रेड प्रमोशन काउंसिल ऑफ इंडिया) के अध्यक्ष श्री मोहित सिंगला ने कहा,
“कृषि भारत के सकल घरेलू उत्पाद में सबसे बड़ा योगदानकर्ता है। फार्म-टू-फोर्क अवधारणा को साकार करना इस आयोजन का मुख्य उद्देश्य है।”
उन्होंने वैश्विक साझेदारियों को मजबूत करने और नई संभावनाओं का द्वार खोलने की अपील की।
आईईएमएल (इंडिया एक्सपो मार्ट लिमिटेड) के अध्यक्ष डॉ. राकेश कुमार ने इंडसफूड मैन्युफैक्चरिंग को नवाचार और आर्थिक विकास का मंच बताया। उन्होंने कहा कि यह आयोजन तकनीकी विशेषज्ञों और उद्योग के नेताओं को एक साथ लाने का एक अनूठा अवसर है।
एक मंच, कई अवसर
इंडसफूड एग्रीटेक और मैन्युफैक्चरिंग के तहत:
अत्याधुनिक प्रसंस्करण मशीनरी
टिकाऊ पैकेजिंग समाधान
खाद्य सामग्री के अभिनव समाधान
प्रदर्शित किए जा रहे हैं। इसके अलावा, ग्रेटर नोएडा एक्सपो सेंटर में आयोजित इंडसफूड 2025 के 8वें संस्करण ने पूरी कृषि से तैयार भोजन तक की मूल्य श्रृंखला को जोड़ा है।
भविष्य की दिशा में एक कदम
कार्यक्रम के समापन में टीपीसीआई के अतिरिक्त महानिदेशक श्री विजय कुमार गौबा ने कहा,
“यह मंच खाद्य विनिर्माण और कृषि प्रौद्योगिकी के नए आयाम खोलने की प्रतिबद्धता के साथ हमें छोड़ता है। साथ मिलकर हम एक ऐसा भविष्य बना सकते हैं जो टिकाऊ और समावेशी हो।”
नवाचार और विकास का संगम
इंडसफूड प्लेटफॉर्म भारत की उन्नत क्षमताओं को प्रदर्शित करने के साथ-साथ घरेलू और वैश्विक बाजारों के लिए नए अवसर पैदा कर रहा है। यह आयोजन भारत के खाद्य उद्योग को नवाचार और गुणवत्ता के उच्चतम मानकों तक ले जाने की दिशा में एक और मजबूत कदम है।
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