India Hospitality Expo News : IHE 2025 के तीसरे दिन छाया जोश, जज़्बा और जबरदस्त जुड़ाव, हॉस्पिटैलिटी सेक्टर के हर कोने से उमड़ा जनसैलाब, हुआ नवाचार, नेटवर्किंग और नॉलेज शेयरिंग का महाकुंभ!
डॉ. राकेश कुमार का विज़न – IHE 2026 को बनाएंगे भारत का सबसे बड़ा B2B प्लेटफॉर्म
ग्रेटर नोएडा, रफ़्तार टुडे।
इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो (IHE 2025) के तीसरे दिन का नज़ारा कुछ अलग ही था—शो फ्लोर पर उमड़ी भीड़, चमचमाती स्टॉल्स, लुभाते प्रदर्शन, और ज्ञान व नवाचार के आदान-प्रदान से सजे सेशंस। इस एक ही दिन में IHE 2025 ने यह साबित कर दिया कि वह हॉस्पिटैलिटी और F&B इंडस्ट्री का सबसे बड़ा और भरोसेमंद प्लेटफॉर्म बन चुका है। ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में चल रहे इस आयोजन में तीसरे दिन हज़ारों पंजीकृत आगंतुकों ने हिस्सा लिया और इसे “हॉस्पिटैलिटी की महाकुंभ” की उपाधि दे दी।
हाउसकीपिंग की अनदेखी दुनिया को मिला मंच: हाउसकीपर्स कॉन्क्लेव 3.0
दिन का सबसे भावनात्मक और प्रेरणादायक पहलू रहा हाउसकीपर्स कॉन्क्लेव 3.0 — यह मंच उन लोगों के लिए समर्पित था जो हमेशा पर्दे के पीछे रहकर हॉस्पिटैलिटी का चेहरा चमकाते हैं। PHA और IEML द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित इस कार्यक्रम में हाउसकीपिंग क्षेत्र के अनसंग हीरोज़ को सम्मानित किया गया।
उद्योग के दिग्गजों जैसे डॉ. नितिन नागराले (HPMF), शेफ विवेक सागर (ICF), सुश्री आशा पाठानिया (PVR INOX), श्री सुदीप सरकार (CEO, IEML) और भारती सिंह कलप्पा (नोएडा इंटरनेशनल एयरपोर्ट) ने अपने अनुभव साझा किए और भविष्य के लिए प्रेरणादायी मार्गदर्शन दिया।
फायरसाइड चैट: “बदलते परिवेश में संतुलन बनाए रखना”
इस चर्चा में नेतृत्व, लचीलापन और भविष्य की चुनौतियों से कैसे निपटें—इन विषयों पर गहन संवाद हुआ। साथ ही बेड-मेकिंग चैलेंज और पिच परफॉर्मेंस प्रतियोगिता ने प्रतिभागियों को अपने हुनर और सृजनात्मकता के मंच पर दिखाने का अवसर दिया।
मास्टर बेकर्स इंडिया चैलेंज – बेकिंग में नवाचार और स्वाद की होड़
IHE और Bakers Review के संयुक्त प्रयास से आयोजित Master Bakers India Challenge में देश के उभरते बेकर्स ने रचनात्मकता, स्वाद और प्रस्तुति के ज़बरदस्त संगम का प्रदर्शन किया।
जूरी में मौजूद थे —
- गौरव मिश्रा
- सतबीर सिंह
- मोहम्मद नौमान कुरैशी
प्रतिभागियों में दिक्षा खंडेलवाल, कन्हैया लाल रावत, और सौरव सिंह जैसे होनहार नाम शामिल रहे। पारंपरिक भारतीय मिठास और ग्लोबल बेकिंग स्टाइल का यह सुंदर मेल भारत के बेकर समुदाय के उज्ज्वल भविष्य का संकेत था।
IIID आर्किटेक्ट्स और इंटीरियर डिज़ाइन कॉन्क्लेव – स्पेस डिज़ाइन में नई सोच
इस विशेष सेशन ने डिज़ाइन के उस्तादों को मंच दिया जहां उन्होंने हॉस्पिटैलिटी स्पेस को बेहतर बनाने की रणनीतियों पर चर्चा की। सस्टेनेबल डिज़ाइन, टेक इंटीग्रेशन और फंक्शनल लुक को केंद्र में रखकर बताया गया कि कैसे डिज़ाइन भी मेहमानों के अनुभव को परिभाषित करता है।
PPFI द्वारा आयोजित B2B नेटवर्किंग सेशन – प्रोफेशनल्स की संगत और संवाद
Purchasing Professional Forum of India (PPFI) ने श्री अमरजीत एस. आहूजा के नेतृत्व में एक B2B नेटवर्किंग सेशन का आयोजन किया, जहां HoReCa सेक्टर से जुड़े निर्णयकर्ताओं ने परचेसिंग, सोर्सिंग और लॉजिस्टिक्स जैसे अहम मुद्दों पर संवाद किया।
फ्लैग मार्च के ज़रिए इन प्रोफेशनल्स ने इंडस्ट्री के प्रति अपनी जागरूकता और प्रतिबद्धता दिखाई।
आईईएच 2025 का दिन रहा शो फ्लोर, सेशंस और संवादों से भरा
- हज़ारों विज़िटर्स ने टेक्नोलॉजी, फूड, डिज़ाइन, वेलनेस और हॉस्पिटैलिटी इनोवेशन से जुड़े स्टॉल्स का दौरा किया।
- ऊर्जावान शो फ्लोर ने छोटे-बड़े ब्रांड्स को ग्लोबल विज़िबिलिटी दी।
- सेलेब्रिटी शेफ्स, टॉप डिज़ाइनर्स, ख्यातिप्राप्त आर्किटेक्ट्स और नवोदित प्रोफेशनल्स—सभी ने IHE को अपनाया।
डॉ. राकेश कुमार का विज़न – IHE 2026 को बनाएंगे भारत का सबसे बड़ा B2B प्लेटफॉर्म
IHE 2025 की सफलता डॉ. राकेश कुमार के दूरदर्शी दृष्टिकोण का ही परिणाम है। उनका लक्ष्य है कि 2026 तक IHE को भारत का सबसे बड़ा और व्यापक हॉस्पिटैलिटी B2B प्लेटफॉर्म बनाया जाए, जिसमें टेक्नोलॉजी, हाइजीन, टेबलवेयर, किचन इक्विपमेंट्स, वेलनेस, टेक्सटाइल, स्पा, बेडिंग, फूड सर्विसेज, F&B ब्रांड्स और बहुत कुछ शामिल हो।
निष्कर्ष: IHE 2025 नहीं, बल्कि हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री का भविष्य है
तीसरे दिन की ऊर्जा, भागीदारी और संवाद यह संकेत देते हैं कि IHE अब केवल एक एक्सपो नहीं—बल्कि एक आंदोलन है, जो पूरे हॉस्पिटैलिटी इकोसिस्टम को संवाद, सहयोग और सतत प्रगति की ओर ले जा रहा है। चाहे आप एक शेफ हों, इंटीरियर डिज़ाइनर, सप्लायर या हॉस्पिटैलिटी प्रोफेशनल—यहाँ हर किसी के लिए सीखने, जुड़ने और बढ़ने का अवसर है।
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